瀆上西瓜的基本介紹

瀆上西瓜是江蘇省無錫市宜興市的特產(chǎn)。瀆上西瓜的特點是：瓤紅，子黑，汁多，味甜，個兒大，產(chǎn)量高，最大的西瓜可達三、四十斤。

太湖西岸的百里瀆區(qū)，是宜興西瓜的主要產(chǎn)地，這里盛產(chǎn)的晚熟西瓜，稱"瀆上西瓜"。立秋之后，當其它品種的西瓜均已落市時，瀆上西瓜卻大量上市，滿足城鄉(xiāng)群眾的需要。上海益民食品廠早就和宜興瀆區(qū)一些供銷社訂立合同，用瀆上西瓜制成西瓜罐頭，遠銷海外。

瀆上西瓜歷來吃口好，和外地產(chǎn)的以及本地其它地方產(chǎn)的西瓜相比較，無論口感還是沙度，吃來吃去，都是瀆上西瓜勝一籌。

西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有很高的營養(yǎng)、純凈、食用安全食品。

1.西瓜含有93%的水分，所含熱量較低，是消夏解渴的佳品。

2.西瓜除不含脂肪和膽固醇以外，幾乎所有人體所需的各種營養(yǎng)成分，如葡萄糖，果糖，蔗糖，膳食纖維，以及鈣、磷、谷氨酸、瓜氨酸等，尤其是維生素A的含量較高。