巖溪晚蘆的基本介紹

巖溪蘆柑系1981年從福建長(zhǎng)泰縣巖溪鎮(zhèn)選育出的優(yōu)系晚熟椪柑。巖溪蘆柑具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和抗逆性強(qiáng)，表現(xiàn)抗寒，裂果少。采用福橘、酸橘、枳等作砧木，在福建福州郊區(qū)至廣東潮汕地區(qū)，不論在紅壤丘陵或是水稻土栽培，均表現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、晚熟。巖溪蘆柑是我國(guó)柑橘品種結(jié)構(gòu)調(diào)整選用的重要晚熟品種之一。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

柑桔類(lèi)水果是蕓香科植物，種類(lèi)很多，有柑桔、橙桔、蜜桔、金桔等。桔內(nèi)含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，如葡萄糖、果糖、蔗糖、果酸、枸櫞酸、維生素C、醇、檸檬醛、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵等多種無(wú)機(jī)鹽及其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

產(chǎn)品特點(diǎn)

其主要特點(diǎn)：晚熟，成熟期較普通椪柑晚60天以上，春節(jié)前后采收，可應(yīng)市至5月初；樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，分枝角較小，枝條較密，樹(shù)冠近圓筒形；果實(shí)扁圓，單果重150～170克，果面光滑，果色橙黃，果皮厚0.26～0.31厘米。

制作方法

冰糖蜜桔的做法

原料：中等大小的桔子三個(gè) 水500克 冰糖50克 甜橙果珍30克

過(guò)程：

1、桔子剝皮，分瓣，輕輕撕去桔瓣表面的白色筋膜（自己吃不撕也可，據(jù)說(shuō)有止咳的功效）。

2、小鍋放清水，燒開(kāi)后，加入冰糖及果珍。

3、加入桔瓣，轉(zhuǎn)小火，煮10分鐘。

4、盛出放涼后即可食用