南川天麻的基本介紹

南川天麻為蘭科天麻屬植物，是我國(guó)傳統(tǒng)名貴中藥材，呈橢圓形或長(zhǎng)條形，略扁，皺縮而稍彎曲，長(zhǎng)3-15cm，寬1.5-6cm，厚0.5-2cm。表面黃白色至黃棕色，有縱皺紋及由潛伏芽排列而成的橫環(huán)紋多輪，有時(shí)可見棕褐色菌索。頂端有紅棕色至深棕色鸚嘴狀的芽或殘留莖基；另端有圓臍形疤痕。質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷，斷面較平坦，黃白色至淡棕色，角質(zhì)樣。氣微，味甘。

在南川，天麻入藥已有2000多年的歷史。產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品等眾多領(lǐng)域，具有極高的藥用與食用價(jià)值。

南川區(qū)境內(nèi)海拔900米以上的10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，具有種植天麻得天獨(dú)厚的自然條件。栽培天麻，需要選擇疏松透氣、排水保濕性能好、呈微酸性的砂土、沙壤土或腐殖土地塊。且土壤溫度在20-25℃、濕度在50-70%條件最為適宜。

為了保護(hù)好野生天麻資源，并滿足市場(chǎng)對(duì)天麻的需求，從上世紀(jì)60年代起就開始對(duì)天麻的野生變家種栽培技術(shù)進(jìn)行研究，經(jīng)過幾代科研人員的不懈努力，已完成南川天麻的雜交育種技術(shù)研究，并優(yōu)選培育出了優(yōu)良地方品種，具有生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高、品質(zhì)好等特點(diǎn)，經(jīng)檢測(cè)，其天麻素含量超出0.5%，遠(yuǎn)高于國(guó)家法定0.2%的水平。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)，驚癇抽搐：本品主入肝經(jīng)，功能息風(fēng)止痙，且味甘質(zhì)潤(rùn)，藥性平和。故可用治各種病因之肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)，驚癇抽搐，不論寒熱虛實(shí)，皆可配伍應(yīng)用。

2、眩暈，頭痛：本品既息肝風(fēng)，又平肝陽，為治眩暈、頭痛之要藥。不論虛證、實(shí)證，隨不同配伍皆可應(yīng)用。

3、肢體麻木，手足不遂，風(fēng)濕痹痛：本品又能祛外風(fēng)，通經(jīng)絡(luò)，止痛。用治中風(fēng)手足不遂，筋骨疼痛；婦人風(fēng)痹，手足不遂；風(fēng)濕痹痛，關(guān)節(jié)屈伸不利等。

產(chǎn)品特點(diǎn)

多年生寄生草本，高60-100cm。全株不含葉綠素。塊莖肥厚，肉質(zhì)長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約10cm，徑3-4.5cm，有不甚明顯的環(huán)節(jié)。莖圓柱形，黃赤色。葉呈鱗片狀，膜質(zhì)，長(zhǎng)1-2cm，具細(xì)脈，下部短鞘狀抱莖?？偁罨ㄐ蝽斏L(zhǎng)10-30cm，花黃赤色；花梗短，長(zhǎng)2-3mm；苞片膜質(zhì)，狹披針形或線狀長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)約1cm；花被管歪壺狀，口部斜形，基部下側(cè)稍膨大，先端5裂，裂片小，三角形；唇瓣高于花被管2/3，具3裂片，中央裂片較大，其基部在花被管內(nèi)呈短柄狀；合蕊柱長(zhǎng)5-6mm，先端具2個(gè)小的附屬物；子房倒卵形，子房柄扭轉(zhuǎn)。蒴果長(zhǎng)圓形至長(zhǎng)圓狀倒卵形，長(zhǎng)約15mm，具短梗。種子多而細(xì)小，呈粉塵狀。花期6-7月，果期7-8月。