草菇老抽產(chǎn)品包裝如何設(shè)計,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將草菇老抽產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是草菇老抽產(chǎn)品的介紹,第二部分是草菇老抽產(chǎn)品包裝設(shè)計方法
草菇老抽是老抽中的經(jīng)典產(chǎn)品,廚師必備,優(yōu)質(zhì)老抽中加入新鮮草菇汁,多番曬制,幾滴就上色,適用于紅燒及烹調(diào)深色菜肴。
特點(diǎn)
配料表:水、非轉(zhuǎn)基因黃豆、非轉(zhuǎn)基因脫脂大豆、小麥粉、食用鹽、白砂糖、草菇、食品添加劑(谷氨酸鈉)、味精、焦糖色等。
氨基酸態(tài)氮含量:≧0.7g/100mL
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號:GB18186 高鹽稀態(tài)發(fā)酵醬油
貯存條件:常溫保存,使用后請蓋好瓶蓋。
用途:佐餐涼拌或烹調(diào)炒菜
溫馨提示:發(fā)酵產(chǎn)品,若有少量沉淀,屬正?,F(xiàn)象,請放心食用。
規(guī)格
150ml、500ml、1.28l、1.9l、4.9l
選購常識
據(jù)調(diào)查顯示,中國人在買醬油過程中,80%的消費(fèi)者從來沒注意過醬油瓶貼上的內(nèi)容,而與醬油品質(zhì)有關(guān)的信息,基本上在小小的瓶貼上都有體現(xiàn),消費(fèi)者可以籍此基本分辨出醬油的優(yōu)劣。調(diào)查也提醒消費(fèi)者,一來要選購大品牌的產(chǎn)品,二來還是應(yīng)該掌握一些醬油的消費(fèi)常識,做個真正的醬油專家。
1.認(rèn)證
(1)QS標(biāo)志:最基本的認(rèn)證標(biāo)志,是食品市場準(zhǔn)入標(biāo)志;
(2)ISO9000族標(biāo)準(zhǔn):ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)是許多經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家,質(zhì)量管理的科學(xué)總結(jié),具有通用性和指導(dǎo)性,是產(chǎn)品質(zhì)量的有力保證;
?。?)HACCP食品安全認(rèn)證:是國際上共同認(rèn)可和接受的食品安全保證體系,其重點(diǎn)在于預(yù)防從設(shè)計上防止危害進(jìn)入食品;從產(chǎn)品質(zhì)量方面考慮,具備以上三種體系認(rèn)證的醬油,消費(fèi)者可以放心購買。
2.原料
高品質(zhì)的醬油嚴(yán)格精選優(yōu)質(zhì)脫脂大豆和優(yōu)質(zhì)小麥為產(chǎn)品制作原料,并嚴(yán)格控制原料中的農(nóng)藥殘留、防腐劑殘留。
3.類型
在瓶貼的顯著位置,廠家會注明醬油的種類,按不同制法,醬油可以分為釀造醬油、配制醬油和化學(xué)醬油三類,其中以微生物天然發(fā)酵而成的釀造醬油口味最佳。
4.工藝
在眾多制法中最有代表性的是“低鹽固態(tài)高溫發(fā)酵工藝”和“高鹽稀態(tài)低溫發(fā)酵工藝”。后者是華夏祖先留給我們的傳統(tǒng)“醬中取汁法”,選料更加嚴(yán)格,香味和鮮味更加突出,在低溫條件下,經(jīng)過三個月甚至半年的長期天然發(fā)酵而成,保證了微生物良好的發(fā)酵狀態(tài),產(chǎn)生很多“好吃”的氨基酸等有益成分,實現(xiàn)釀造醬油的豐富醬香。
5.等級
氨基酸含量的高低是反映醬油質(zhì)量的主要指標(biāo)之一,也是醬油級別劃分的主要依據(jù)?!鞍被釕B(tài)氮”的指數(shù)越高,代表醬油的風(fēng)味成分越高,鮮甜口味就越明顯。
按照釀造醬油國家標(biāo)準(zhǔn),醬油產(chǎn)品質(zhì)量的級別:
?、?特級:氨基酸態(tài)氮≥ 0.80克/100毫升,全氮≥1.5克/100毫升
?、?一級:氨基酸態(tài)氮≥0.70克/100毫升,全氮≥1.3 克/100毫升
⑶ 二級:氨基酸態(tài)氮≥0.55克/100毫升,全氮≥1.0 克/100毫升
?、?三級:氨基酸態(tài)氮≥0.40克/100毫升,全氮≥0.7克/100毫升
6.外觀和香氣
⑴ 色 澤:優(yōu)質(zhì)醬油呈紅褐色或棕色、鮮艷、有光澤。反之,無光澤、發(fā)烏,一般多為添加色素過多所致;
⑵ 品 味:優(yōu)質(zhì)醬油滋味鮮美,咸甜適口,味醇厚柔和,沒有苦、澀、酸等不良異味和霉味,帶有濃厚的醬香和酯香;
?、?濃 度:優(yōu)質(zhì)醬油濃度較高,其粘稠性較大,因此流動稍慢;
?、?搖 瓶:泡沫豐富;優(yōu)質(zhì)醬油存放很久搖動瓶子時,醬油仍澄清、無沉淀、無霉花浮膜;
?、?掛 壁:醬油倒在味碟上,優(yōu)質(zhì)醬油無論從哪個角度都可以看到醬油表面有一層很亮的反光面,而把醬油從味碟中倒出來時,可以在碟面形成一種很均勻的黃色薄膜,我們稱之為“掛壁”現(xiàn)象,而劣質(zhì)醬油則不會有反光面,更很難形成這種均勻的“掛壁”現(xiàn)象。
7.醬油用途
標(biāo)注佐餐用或供烹調(diào)用醬油,兩者的衛(wèi)生指標(biāo)是不同的。佐餐醬油可直接入口,衛(wèi)生指標(biāo)較高,如果是只供烹調(diào)用的,則不能用于拌涼菜。
8. 購買渠道
建議到各大超市或商場購買,從這些正規(guī)銷售場所購買的產(chǎn)品,有購物發(fā)票,消費(fèi)者的自身權(quán)益能得到保障。
菜品推介
推介1:紅燒啤酒牛腱
主用料:小塊牛腱子肉,3塊(約重1200g);
輔用料:朝天椒8個,拍散的新鮮生姜 1大塊(約80g),胡蘿卜3根(切大塊),白口菇15枚,
大蒜 10瓣,八角3枚,香葉 3片,花椒15粒,小茴香1茶匙(5g),冰糖2茶匙(10g),純生啤酒 1.5罐,油 1湯匙(15ml)
關(guān)鍵用料:草菇老抽 1碗(250ml)
做法:
1.牛腱子肉切成大塊,最好保證每塊肉都有牛筋。
2.中火熱鍋,倒入油燒熱后放入冰糖,邊攪動邊炒出糖色。糖汁呈金黃色時依次放入花椒、朝天椒、拍散的姜和大蒜瓣。
3.改大火把牛腱子肉塊入鍋一起煸炒,不停翻炒,直到基本炒干水分。
4.倒入純生啤酒,和相同量的溫水。調(diào)入草菇老抽、八角、香葉和小茴香。
5.待所有湯汁沸騰,加鍋蓋改小火慢燉2.5小時。
6.加入切成大塊的胡蘿卜和整枚的白口菇,繼續(xù)加蓋小火慢燉0.5小時即可。
推介2:簡法鹵味雙拼
主用料:雞蛋 6枚,泡好的蕓豆 100g。
輔用料:八角 2枚,桂皮 1根,小茴香、鹽各1茶匙(5g),陳皮 5g,甘草 3g,豆蔻、草果各1粒,糖 2茶匙(10g)
關(guān)鍵用料:草菇老抽 100ml
做法:
1.雞蛋涼水下鍋煮十五分鐘至全熟,取出浸冷水去皮;蕓豆放入煮鍋中煮至七成熟,撈出備用。
2.將八角、桂皮、小茴香、陳皮、甘草、豆蔻和草果放入紗布袋中包好,待用。
3.燒開湯鍋中的少許水,水開后放入調(diào)料包,加草菇老抽、糖、鹽,再開后放入去皮雞蛋和蕓豆煮至半小時,關(guān)火燜一夜即可。
相關(guān)問答
1、草菇老抽是什么意思?
答:新鮮草菇是一種非常美味的食用菌之一。營養(yǎng)豐富。草菇老抽是在優(yōu)質(zhì)老抽醬油中,加入新鮮曬制的草菇汁經(jīng)露曬濃縮而成,醬油在原有的豉香基礎(chǔ)上,具有獨(dú)特的菇型香氣,并且草菇中的鮮味物質(zhì)更增加了老抽的提鮮功能,使得草菇老抽在菜肴增色添鮮上獨(dú)樹一幟,遙遙領(lǐng)先于其它傳統(tǒng)老抽產(chǎn)品。
2、用老抽烹調(diào)會不會太咸?
答:草菇老抽,通過在優(yōu)質(zhì)老抽中加入新鮮草菇原汁、通過陽光露曬濃縮而成,醇正天然,無過多添加食鹽,所以不用擔(dān)心會讓菜肴變的過咸。日常的烹調(diào)炒菜,只需幾滴,便可讓菜肴光亮紅潤,味足鮮香!
草菇老抽包裝如何設(shè)計呢?
可以從以下幾個方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出草菇老抽名稱及草菇老抽亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計;
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,草菇老抽產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好草菇老抽包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計上,草菇老抽可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設(shè)計時,也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,草菇老抽包裝設(shè)計的工作不能少。
