此百科來(lái)自速食小隊(duì)長(zhǎng)的測(cè)評(píng)文章：《花兩周時(shí)間測(cè)評(píng)市面上最火的61款拌面，我來(lái)告訴你哪款值得買(mǎi)！》。

料包含一袋掛面、一袋60g的鹵牛肉包、一個(gè)辣油包、一個(gè)醬汁調(diào)味料和一袋芝麻調(diào)味醬，還算比較豐富。制作時(shí)需要先將鹵肉牛包泡入熱水中加熱，然后把熱好的鹵牛肉包和所有調(diào)料包倒入碗中，最后將面條烹煮7～8分鐘后過(guò)一遍開(kāi)水撈到碗里，也可適當(dāng)加入一些面湯，攪拌均勻即可。

測(cè)評(píng)官A：牛肉粒很真實(shí)大塊，叭錯(cuò)。面條彈性適中，不過(guò)麻醬較多，不太好擠出，另外少了一些蔬菜搭配，個(gè)人覺(jué)得吃多了會(huì)膩。

測(cè)評(píng)官B：有真實(shí)牛肉很加分！麻醬的味道很香，面條偏軟一些，牛肉很嫩很入味，后勁會(huì)辣一些，咸度適中。

測(cè)評(píng)官C：牛肉很好吃，感覺(jué)和在店里吃現(xiàn)做的一樣。面條入口會(huì)感覺(jué)有點(diǎn)小辣，麻醬味濃厚，不會(huì)感到很咸很油。

總結(jié)來(lái)說(shuō)，這款拌面主要贏在了鹵牛肉包上。真實(shí)厚切的大粒牛肉，鹵的十分入味，吃起來(lái)口感也會(huì)豐富一些。醬料的味道咸淡合適，不論你是口味偏重還是偏淡，都能接受。麻醬非常香，如果搭配一點(diǎn)酸豆角、咸蘿卜等小菜食用，會(huì)更好吃一些～但是面條因?yàn)橹罅?分鐘的緣故，大家都覺(jué)得偏軟了，實(shí)際上煮7分鐘會(huì)合適一些。