這款御藏180天釀造醬油,經過三十六道工序釀造,高鹽稀態(tài)工藝,每100ml的氨基酸態(tài)氮含量超過1.1g,遠高于特級醬油標準,原料選用東北優(yōu)質非轉基因脫脂大豆、非轉基因黃豆和小麥,此外只有水、食用鹽、白砂糖等原料,自然釀造,不添加化學物質,古法新釀180天,只取自然浸出的頭道原油。鈉含量也不高,健康又美味。
千禾味業(yè)食品股份有限公司成立于1996年,是一家專注于釀造健康調味品的股份制企業(yè),總部位于東坡故里四川眉山。公司有21項核心技術獲國家專利或省級科技成果鑒定,利用天府之國氣候溫和濕潤、微生物種群富集等自然發(fā)酵條件,精心釀造千禾有機醬油、有機醋、零添加的頭道原香醬油、千禾窖醋、糯米白醋、糯米料酒等系列調味品。
