老式發(fā)面大餅子70gx10個的基本介紹

發(fā)面大餅，是一道美食，主要制作材料有面粉，玉米粉等。

1、面粉，玉米粉，老面團，剩米粥混合并放入適量水揉成稍硬面團。

2、溫暖處醒發(fā)至兩倍大。

3、面團中揉入適量面堿，這一步要充分揉勻。

4、揉好的面團搟成餅狀。

5、熱鍋放適量油并把餅坯子放入。

6、一面定型后烙至另一面。

7、待兩面金黃即可出鍋。