豐都轎子山蘿卜的基本介紹

蘿卜根作蔬菜食用；種子、鮮根、枯根、葉皆入藥，種子消食化痰，鮮根止渴、助消化，枯根利二便，葉治初痢，并預(yù)防痢疾，種子榨油工業(yè)用及食用。

形態(tài)特征

二年或一年生草本，高20-100厘米；肉質(zhì)直根，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色；莖有分枝，無毛，稍具粉霜?；~和下部莖生葉大頭羽狀半裂，長8-30厘米，寬3-5厘米，頂裂片卵形，側(cè)裂片4-6對(duì)，長圓形，有鈍齒，疏生粗毛，上部葉長圓形，有鋸齒或近全緣。

總狀花序頂生及腋生；花白色或粉紅色，直徑1.5-2厘米；花梗長5-15毫米；萼片長圓形，長5-7毫米；花瓣倒卵形，長1-1.5厘米，具紫紋，下部有長5毫米的爪。

長角果圓柱形，長3-6厘米，寬10-12毫米，在相當(dāng)種子間處縊縮，并形成海綿質(zhì)橫隔；頂端喙長1-1.5厘米；果梗長1-1.5厘米。種子1-6個(gè)，卵形，微扁，長約3毫米，紅棕色，有細(xì)網(wǎng)紋?；ㄆ?-5月，果期5-6月。

地域位置

豐都縣位于長江上游地區(qū)、重慶東部，地處三峽庫區(qū)腹心，上距重慶主城九區(qū)172公里，下距湖北宜昌476公里。自東漢和帝永元二年單獨(dú)設(shè)縣起，豐都縣已有1900多年歷史。

豐都縣東依石柱土家族自治縣，南接武隆區(qū)、彭水苗族土家族自治縣，西靠涪陵區(qū)，北鄰忠縣、墊江縣。2013年豐都常住人口62萬；至2013年，轄21個(gè)鎮(zhèn)7個(gè)鄉(xiāng)2個(gè)街道，面積2901平方公里。

營養(yǎng)價(jià)值

蘿卜在中國民間素有“小人參”的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的?？停F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究表明，蘿卜營養(yǎng)豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍。

蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素；白蘿卜富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。

蘿卜中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，食入人體后可潔凈血液和皮膚，同時(shí)還能降低膽固醇，有利于血管彈性的維持。