佳豐辣椒醬的基本介紹

辣椒醬是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚恼{(diào)味品，辣椒醬有增加食欲、幫助消化、降脂減肥的功效。佳豐辣椒醬精選上等朝天椒、大蒜經(jīng)傳統(tǒng)工藝精制而成,原汁原味，以鮮、辣而不咸為廣大消費(fèi)者接受！

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

辣椒內(nèi)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，如維生素丙、胡蘿卜素、鐵、磷等，這些東西對(duì)人體的健康都有很大好處。辣椒具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它還含有極為豐富的維生素C。每100g辣椒中維生素C的含量高達(dá)100直198毫克，位居瓜菜類食物之首，其含鈣量也非常多。

因此，經(jīng)常食用辣椒可以為人體補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

產(chǎn)品特點(diǎn)

色澤鮮艷、原汁原味、純香特辣,用以蘸點(diǎn)、爆炒或拌面皆宜。

歷史民俗

沙縣佳豐食品有限公司地處“中國(guó)小吃之鄉(xiāng)”——福建省沙縣，公司生產(chǎn)的“佳豐”牌系列辣椒醬等調(diào)味品暢銷全省各大中小超市及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)；遠(yuǎn)銷廣東、上海、浙江等地。產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者的好評(píng)?！凹沿S”牌商標(biāo)2006年被三明日?qǐng)?bào)評(píng)為魅力商標(biāo)，2010年產(chǎn)品入選成為上海世博會(huì)沙縣小吃配料。

佳豐辣椒醬的制作方法

辣椒醬是餐桌上比較常見(jiàn)的調(diào)味品，各個(gè)地區(qū)都有不同的地方風(fēng)味辣椒醬。一般在家里制作辣椒醬，把辣椒放鍋里，炒香(不加油)，碾成粉末(用刀切也可越碎越好，花椒末 (也是用不沾油的鍋弄熟，有香味，然后弄成末)，蒜(根據(jù)辣椒的多少和個(gè)人喜好)。以上調(diào)料，蒜和醋最后放鍋里放入油(油的多少根據(jù)辣椒多少?zèng)Q定，沒(méi)過(guò)辣椒就可以.)，直接放香油也行，加熱后好點(diǎn)，把油放涼后，兌入辣椒里.然后攪拌，放入蒜和醋，調(diào)好后，放入玻璃瓶隨吃隨取。