武夷山紅菇的基本介紹

紅菇，歸于木系菌類,啥叫木系菌類呢？這木系菌，也不叫腐木菌（香菇、木耳等為腐木菌），說得直接一點就是木頭的腫瘤，和靈芝一樣，紅菇歸于木頭的腫瘤，所以紅菇對克制和轉(zhuǎn)移腫瘤細(xì)胞具有出色的效果，避免和治療癌癥效果明顯，特別是關(guān)于胃癌、腸道癌等患者。

營養(yǎng)價值

紅菇富含的特有紅菇多糖和菌紅素，對造血細(xì)胞有較為明顯的推動生長效果，所以，紅菇具有非常好的補血作用，對孕婦、坐月子的女性具有比較好的食補和食療效果,紅菇富含的一些融水性的微量元素，如鋅、鐵、鈣、維生素等更簡略被人體所吸收，所以經(jīng)過湯頭的食補，能很好的前進(jìn)人體免疫力，對免疫力低下的孩提具有明顯的食補效果。

產(chǎn)品特點

其菌蓋正面深紅，中心暗紅，并有橫皺紋，細(xì)密均勻，呈淺灰藍(lán)色，菇腳矮圓不空心。

鑒別真假

（一）注意觀察蘑菇傘蓋下的菌褶，這是辨別真假正紅菇最重要的一點。正紅菇的菌褶較厚，且呈現(xiàn)銀灰色。

（二）正紅菇的菌柄是實心的。購買時，注意用手揉捏下，看看菌柄（即傘蓋下的部分）是否是實心的。

（三）正紅菇的傘蓋頂部正中央是深紅或暗紫色的，比傘蓋四周的顏色略深一些。

（四）放入水中浸泡時，正紅菇也會褪色，但顏色散開時不會呈均勻狀，且水的顏色變化緩慢。

（五）正紅菇煲湯清甜可口，湯好喝，但菇并不非?？煽?，略有澀味。