蘭州蜜桃的基本介紹

甘肅是桃的故鄉(xiāng)，已有３０００多年的產(chǎn)桃歷史。目前，全省已有２００多個品種，而以蘭州蜜桃最優(yōu)。蘭州有六月桃、朱砂簡桃、平頂離核桃、半水不旱桃、遲水桃、蟠桃、黃肉桃、東方紅桃、白粉桃、肥城桃、花桃等１８４個品種，產(chǎn)于安寧區(qū)７１００多畝的桃林，以遲水桃和白粉桃最為著名。 蘭州蜜桃果實肥大，平均重１５０克，果皮稍厚，向陽面呈紫紅色，肉質(zhì)細(xì)膩，柔軟甘甜，蜜汁豐富，芳香飄溢，味道醇美。 蜜桃富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素，揮發(fā)油、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、粗纖維和碳水化合物等多種成份。鮮食能解饑消渴，補(bǔ)養(yǎng)身體；且有增進(jìn)人體膽汁分泌，促進(jìn)消化和治療便秘等功效。安寧堡多八九十歲長壽老人，即與食桃習(xí)俗有關(guān)。

蜜桃營養(yǎng)豐富，肉甜汁多，含豐富的鐵質(zhì)，能增加人體血紅蛋白數(shù)量，古人曰：常吃桃子能“益容顏”，原因可能在此。桃子的貢獻(xiàn)，除了桃肉能養(yǎng)血美顏，當(dāng)中的桃仁還有活血化瘀、平喘止咳的作用。中醫(yī)有一條藥方，名為五仁湯，能潤腸通便、活血通絡(luò)，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，對于大便燥結(jié)，肝熱血瘀和閉經(jīng)之人特別有幫助。需要注意的是，雖然胡桃仁能活血，但是在女性月經(jīng)期間，經(jīng)量過多或行經(jīng)期間不宜食用。同時，桃樹流出來的樹膠也是一味妙藥，既能強(qiáng)壯滋補(bǔ)，又能調(diào)節(jié)血糖水平。