煙臺(tái)三鞭酒的基本介紹
煙臺(tái)三鞭酒：并不是一個(gè)專有的產(chǎn)品名稱。煙臺(tái)是一個(gè)地名，三鞭酒是一種通用酒名稱，所以在廣泛的意義上講“煙臺(tái)三鞭酒”是指一個(gè)特定的地區(qū)“煙臺(tái)”的加工企業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)類別的酒。為何稱為“煙臺(tái)”呢？源于產(chǎn)品的生產(chǎn)地域——煙臺(tái)，眾所周知，“三鞭酒”琳瑯滿目，但是其中以“煙臺(tái)張?jiān)Ｈ蘧啤焙汀伴L(zhǎng)白山”地域出品的最為有名，因此“煙臺(tái)三鞭酒”由此而來(lái)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
補(bǔ)益肝腎，養(yǎng)血興陽(yáng)。用于腰膝酸疼,足踝無(wú)力,陽(yáng)痿早泄等癥，適量飲用精神煥發(fā)，體力充沛。
產(chǎn)品特點(diǎn)
“煙臺(tái)三鞭酒”一定有色，按照生產(chǎn)企業(yè)和品牌的不同一般為：深金黃色、棕黃色、褐色和紅色；一定要有藥香和酒香等多種香氣，好的“煙臺(tái)三鞭酒”諸香協(xié)調(diào)、柔和適口、回味悠長(zhǎng)。一定由其獨(dú)特的風(fēng)格既不同于白酒也不同于葡萄酒和藥酒。
煙臺(tái)三鞭酒”為一種保健滋補(bǔ)酒，酒度較低，酒香酒味協(xié)調(diào)，藥香藥味適中，苦雜味不突出。
歷史民俗
煙臺(tái)是一個(gè)小城，乳名芝罘，據(jù)說(shuō)由芝罘島而來(lái)，芝罘島形如靈芝，秦始皇求長(zhǎng)生不老藥時(shí)，三次來(lái)芝島，但均無(wú)功而返。始皇帝便灰心喪氣，說(shuō)第四次再不去了，于是這個(gè)島就被改名芝罘島了。罘者，四不也。明朝時(shí)，我們的祖先為了防備日本帝國(guó)主義入侵，在山上修建了烽火臺(tái)，一旦發(fā)現(xiàn)敵人，晝則升煙，夜則舉火，作為警報(bào)，“煙臺(tái)”一詞即源于此。
對(duì)于山東省煙臺(tái)市的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，保健酒并不陌生。煙臺(tái)老百姓很早就有用藥材泡酒的習(xí)慣，人參、枸杞子、當(dāng)歸、首烏等藥材經(jīng)過(guò)老白干浸泡之后，很受人們的喜愛(ài)，但這種酒多是自家自釀，很少用來(lái)銷售。三鞭酒和三鞭丸是煙臺(tái)的特產(chǎn)，相傳系南宋宮廷御方。
受這個(gè)傳統(tǒng)影響，煙臺(tái)張?jiān)Ｈ蘧坪苁墚?dāng)?shù)叵M(fèi)者歡迎。隨著生活節(jié)奏的加快，越來(lái)越多的人改變了自己泡酒的習(xí)慣，購(gòu)買保健酒產(chǎn)品成了主要的選擇。
煙臺(tái)三鞭酒的制作方法
煙臺(tái)三鞭酒以優(yōu)質(zhì)高粱酒和粟米酒為酒基，加入動(dòng)植物藥材，經(jīng)過(guò)浸提、滲漉、釀制等方法制成的具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯補(bǔ)充調(diào)節(jié)改善等功能的食品飲料酒
