風(fēng)水梁獺兔的基本介紹
風(fēng)水梁，原名風(fēng)干圪梁，位于達(dá)拉特旗白泥井鎮(zhèn)中部，一片荒漠。2005年，東達(dá)蒙古王集團(tuán)來到這里建設(shè)移民新村，并把此地改名為風(fēng)水梁。該集團(tuán)把獺兔養(yǎng)殖業(yè)確立為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，無償為每戶入住移民提供住房、兔舍、沼氣池等基礎(chǔ)設(shè)施，對養(yǎng)殖戶實(shí)行保設(shè)施、保種兔、保飼料、保防疫、保銷售的“五?！贝胧?，讓養(yǎng)殖戶沒有后顧之憂。經(jīng)過9年開發(fā)建設(shè)，新村建設(shè)已累計(jì)投入38億元，現(xiàn)已入住移民3000多戶。初具規(guī)模的獺兔養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)讓數(shù)以千計(jì)的農(nóng)牧民脫貧致富。這里已經(jīng)成為沙漠中的綠洲、全國聞名的新農(nóng)村示范園區(qū)。目前，該村2314戶從事獺兔養(yǎng)殖，戶均出欄2000多只，養(yǎng)殖戶年收入可達(dá)6到8萬元，大戶可達(dá)10萬元以上。
風(fēng)水梁兔肉源于鄂爾多斯達(dá)拉特旗白泥井鎮(zhèn)海拔1500米的“臺地”上，自然條件得天獨(dú)厚，是按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)兔，經(jīng)傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代軟罐頭殺菌技術(shù)精制而成。風(fēng)味獨(dú)特、醇香鮮美、健康營養(yǎng)、回味悠長。
沙漠王子系列兔肉干品質(zhì)細(xì)膩，營養(yǎng)豐富，具有“三高三低”的健康特點(diǎn)，即高蛋白、高氨基酸、高磷脂；低脂肪、低熱量、低膽固醇，富含B族維生素復(fù)合物、鐵、磷、鉀、鈉、鈷、鋅、銅等微量元素。有“美容肉、保健肉、益智肉”的美稱。
兔肉具有特殊的食用價(jià)值，是理想的保健、美容、美食、益智、益壽、滋補(bǔ)肉食品，堪稱肉中之王，深受人們的歡迎。
達(dá)拉特旗所轄白泥井鎮(zhèn)和吉格斯太鎮(zhèn)共2個(gè)鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)109°10′～ 110°45′，北緯40°00′～40°30′
