青川竹蓀的基本介紹

竹蓀是青川縣名貴特產(chǎn)。又名竹菌，又“菌中皇后”、“山珍之王”、“植物雞”美名馳名中外。含蛋白質(zhì)高達(dá)32.8%。常年各市場有大量可供交易貨源。

產(chǎn)品特點

是一種珍貴的營養(yǎng)食品，也是一種優(yōu)良的神經(jīng)營養(yǎng)品，對治療高血莊、高膽固醇及脂肪過多癥有較好效果。近年進(jìn)入國際市場，頗負(fù)盛名。

歷史民俗

唐代《西陽雜俎》中已有記載，最早只有帝王才能享用。