博尚菜籽油的基本介紹

臨滄市博尚菜籽油獲國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，產(chǎn)地保護(hù)范圍覆蓋臨滄市臨翔區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。博尚菜籽油產(chǎn)業(yè)是臨滄市的特色支柱產(chǎn)業(yè)，是臨滄市極具地域性特色的品牌產(chǎn)品。目前，全區(qū)油菜種植面積7萬(wàn)多畝，有“云油雜10號(hào)”、“云油雜12號(hào)”、“云油雜15號(hào)”等品種。此次獲國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)必將進(jìn)一步增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。

博尚山多川少，大部分油菜基地位于山地，具備土層深厚，光照充足，雨水適中，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，四季分明的獨(dú)特氣候條件，非常有利于菜籽正常生長(zhǎng)、著色；花期、花后氣溫穩(wěn)定，有利于菜籽座果；在菜籽成熟期晝夜溫差大（1至3月份晝夜溫差達(dá)10℃至15℃），非常有利于菜籽飽粒度的積累，博尚菜籽最高單產(chǎn)突破420千克，達(dá)到全國(guó)秋播早熟油菜的超高產(chǎn)水平。所引進(jìn)的品種，德油早1號(hào)博尚種植后，榨出的菜油香味濃郁，光潔靚麗，質(zhì)量均比原產(chǎn)地高。

博尚菜籽油的產(chǎn)量位居全省前列并在全省有了很高的知名度。2014至2016年間，油菜產(chǎn)業(yè)推廣早熟優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的德油早1號(hào)、S0013、云油雜12號(hào)等雜交油菜品種，主推油菜“三精”栽培技術(shù)，主導(dǎo)品種推廣應(yīng)用率和主推技術(shù)入戶率均達(dá)100%；并實(shí)現(xiàn)三年連創(chuàng)全國(guó)早熟油菜百畝、千畝、萬(wàn)畝連片四項(xiàng)高產(chǎn)記錄。國(guó)家油菜產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家等國(guó)內(nèi)同行專家組成的專家驗(yàn)收組認(rèn)為，臨翔區(qū)“油菜高產(chǎn)技術(shù)集成示范樣板”栽培技術(shù)總體達(dá)到早熟油菜栽培的國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。油菜生產(chǎn)技術(shù)水平在全國(guó)名列前茅，引起全國(guó)油菜界矚目。

臨翔區(qū)獨(dú)特的地理環(huán)境、適宜的氣候特征，給博尚油菜種植和博尚菜籽油的加工提供了獨(dú)有的天然條件。使得博尚菜籽油不僅傳承了原有品系的品質(zhì)，而且比其它地方的同類產(chǎn)品品質(zhì)更佳。博尚菜籽油堅(jiān)持獨(dú)特的傳統(tǒng)加工體系和現(xiàn)代科技相結(jié)合，其產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)新鮮，香味獨(dú)特，是真正的自然純正、味美質(zhì)優(yōu)的食肴佳品。

歷史民俗

1960年前臨翔區(qū)就有零星種植油菜，品種都是地方芥菜蔓生小黃油菜，且多與小春作物混種，產(chǎn)量很低。曾先后引進(jìn)白菜型油菜稀水白，芥菜型江川高腳黃，甘藍(lán)型勝利油菜云油6號(hào)、7號(hào)，國(guó)慶25,81008等品種種植。1979年博尚大隊(duì)試種云油7號(hào)85畝，獲得成功以后，全縣大面積種植，并獲得連年豐收，接著又引入載福爾、單23、21006、國(guó)慶25和青油4號(hào)等品種優(yōu)質(zhì)品種，最后以國(guó)慶25為當(dāng)家品種。