宣漢南壩牛肉干的基本介紹

宣漢黃牛肉是精選四川省達州市宣漢縣優(yōu)質(zhì)黃牛肉，采用現(xiàn)代先進技術(shù)，選用優(yōu)質(zhì)牛肉、剝筋去骨，并佐以多種名貴中藥，精制加工而成，色彩紅黑透亮，五香川味，食后回味綿長。

營養(yǎng)價值

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng) 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫(yī)認為：牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

產(chǎn)品特點

宣漢南壩牛肉干保質(zhì)期長，易儲，熱量高

獲獎榮譽

宣漢縣黃牛列入世界優(yōu)良牛種名錄，肉質(zhì)特佳，分別在1992年首屆巴蜀食品節(jié)和1993年長江流域五省七方新產(chǎn)品技術(shù)交流會上榮獲金獎。

宣漢南壩牛肉干的品嘗吃法

高蛋白、低脂肪，營養(yǎng)豐富，是佐酒、助食、旅游、饋贈之佳口。