王光燒牛肉的基本介紹
王光燒牛肉產(chǎn)于山東曹縣，是具有濃厚的清真風(fēng)味的特產(chǎn)。
十幾代燒牛肉制作藝人刻意求新、潛心經(jīng)營，率先采用了“抽真空軟包裝、耐高溫復(fù)合材料”科學(xué)新技術(shù)，生產(chǎn)出了軟包裝王光燒牛肉產(chǎn)品。
營養(yǎng)價(jià)值
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
產(chǎn)品特點(diǎn)
王光燒牛肉切開后肉質(zhì)紋絲緊密，不干、不燥、不軟、不硬，食之咸淡適口，是一種高蛋白、低脂肪，營養(yǎng)豐富的上等牛肉，開袋即食，加熱更佳，適合南北口味。王光商標(biāo)被評(píng)為"山東省著名商標(biāo)"。
歷史民俗
山東王光集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1992年7月，現(xiàn)在擁有資產(chǎn)1.48億元，建筑面積28萬平方米，主導(dǎo)產(chǎn)品是王光燒牛肉。在職員工700多人,其中大中專以上人員和吸收下崗職工人員200多人.
自1995年以來，王光集團(tuán)先后被授予"全國500家最大私營企業(yè)"第166位
連續(xù)三年被山東省人民政府評(píng)為"全省先進(jìn)私營企業(yè)"。
1998年被山東省人民政府授為"山東省100強(qiáng)私營企業(yè)"第3名。
1998年被中國建設(shè)銀行山東省分行評(píng)為"AAA級(jí)信譽(yù)企業(yè)"，王光商標(biāo)被評(píng)為"山東省著名商標(biāo)
