蘿北蜂蜜的基本介紹

“蘿北蜂蜜”為純天然成熟原蜜，口感略黏稠，花香味淡，甜潤(rùn)適中，蜜香溢口，余香悠長(zhǎng)。

蘿北縣養(yǎng)蜂歷史悠久，文化底蘊(yùn)豐厚，養(yǎng)蜂歷史可以追溯到1927年，距今已有90多年的歷史，當(dāng)?shù)貎?yōu)良絕佳的生態(tài)環(huán)境是孕育出蘿北蜂蜜品質(zhì)的重要基礎(chǔ)。

“蘿北蜂蜜”是繼“蘿北大米”“蘿北黑木耳”“蘿北紅小豆”之后，蘿北縣第四個(gè)通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)的產(chǎn)品，它的成功申報(bào)對(duì)推動(dòng)蘿北縣區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、打造區(qū)域公共品牌、提升蜂產(chǎn)品知名度和競(jìng)爭(zhēng)力、促進(jìn)蜂產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展都將起到積極的促進(jìn)作用。

鶴崗市蘿北縣所轄團(tuán)結(jié)鎮(zhèn)、鳳翔鎮(zhèn)、肇興鎮(zhèn)、名山鎮(zhèn)、云山鎮(zhèn)、鶴北鎮(zhèn)、東明鄉(xiāng)、太平溝鄉(xiāng)、金滿(mǎn)屯林場(chǎng)、太平溝林場(chǎng)、大馬河林場(chǎng)、鳳翔林場(chǎng)、云山林場(chǎng)、魚(yú)米河林場(chǎng)、二十里河林場(chǎng)、江濱農(nóng)場(chǎng)、軍川農(nóng)場(chǎng)、名山農(nóng)場(chǎng)、延軍農(nóng)場(chǎng)、共青農(nóng)場(chǎng)、寶泉嶺農(nóng)場(chǎng)、鶴北林業(yè)局共計(jì)22個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（農(nóng)林場(chǎng)）63個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)130°01′～131°34′，北緯47°12′～48°21′

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、蜂蜜中不僅含有大量葡萄糖、蟻酸、蛋白質(zhì)、維生素和無(wú)機(jī)鹽，而且還有酶物質(zhì)，這些酶是有活性的，在高溫下活性會(huì)漸漸喪失，并產(chǎn)生大量的羥基甲醛糖，使蜂蜜中的蛋白質(zhì)、維生素C和蟻酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)受到破壞。

2、蜂蜜是蜜蜂從開(kāi)花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中經(jīng)過(guò)充分釀造而成的天然甜物質(zhì)。氣味清香濃郁，味道純真甜美。

3、蜜蜂從植物的花中采取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個(gè)胃中，在蜜蜂體內(nèi)多種轉(zhuǎn)化的作用下，再由工蜂將轉(zhuǎn)化后花蜜或分泌物存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。經(jīng)過(guò)15天左右反復(fù)醞釀，將各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸豐富到一定的數(shù)值，同時(shí)把花蜜中的多糖轉(zhuǎn)變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖。而水分含量少于23%的花蜜或分泌物就是蜂蜜。

4、蜂蜜是糖的過(guò)飽和溶液，低溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶，會(huì)生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。

產(chǎn)品特點(diǎn)

“蘿北蜂蜜”剛采集時(shí)為淺琥珀色，透明、黏稠并有油脂光澤，結(jié)晶后細(xì)膩潔白，呈油脂狀

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

“蘿北蜂蜜”在第十八屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選中榮獲“最受歡迎農(nóng)產(chǎn)品”獎(jiǎng)項(xiàng)。